让人温暖的---牛肉柿子汤

我的家乡在号称冰天雪地的北方，夏日温暖，冬日清澈……
而此刻，冰城的尾秋，清爽而宁静，在每一个黄昏，我愿在厨房内，煲上一煲美汤，在香味匍匐中，看见我的小儿子像企鹅一样摇摆着归来，看着我的爱人，在楼下习惯的扬起脸，遥望我家的窗户……
也许因为北方特有的四季分明的天气，导致我喜欢一些味道更加浓郁的美食，比如味美而多汁的牛肉柿子汤--------
必备原料：牛腩（个人认为有些肥肉会更好吃些，如果你喜欢瘦的，可以选择牛腱肉之类的）
柿子；
可以选择备料：黄豆，洋葱，番茄酱；花椒，桂圆，
准备工作：

1黄豆泡发，一个小时左右
2将水烧热，给牛肉飞水，然后用热水将牛肉冲洗干净
3将牛肉切成见方小块
4将柿子用热水烫皮，切块

步骤：
1，将黄豆，洋葱片，牛肉块，柿子块放入汤煲，在上边淋上番茄酱；
2，一次将水加足，大火熬开，转小火慢慢煲煮，让味道渐渐匍匐；我一般煲一个小时；
3出锅用盐调味

红色的浓汤热烈匍匐，西红柿酸甜而柔软……一起来品尝吧！