糖醋排骨
2012-12-25 20:50:15 发表
糖醋排骨:
排骨,糖(白糖或红糖亦可),醋(不要白醋)
将排骨洗净,拿出一个锅,放入冷水,再将排骨放入锅中,烧开水。将排骨煮到没有血丝
然后放糖(如果是红糖要切碎一些,不然化不开,会胡的)
糖化开后要不断的搅拌,全部化掉后,放入醋(糖和醋只用按照自己的口味来放)
最后放排骨啦,排骨因为前面煮过了,所以,只用放在锅里面搅拌几圈,要稍微熬一下(还是要不断搅拌)知道一块排骨夹起来 有颜色在上面,就可以出锅了
熬糖的时候,要放油,可以多放点的
排骨,糖(白糖或红糖亦可),醋(不要白醋)
将排骨洗净,拿出一个锅,放入冷水,再将排骨放入锅中,烧开水。将排骨煮到没有血丝
然后放糖(如果是红糖要切碎一些,不然化不开,会胡的)
糖化开后要不断的搅拌,全部化掉后,放入醋(糖和醋只用按照自己的口味来放)
最后放排骨啦,排骨因为前面煮过了,所以,只用放在锅里面搅拌几圈,要稍微熬一下(还是要不断搅拌)知道一块排骨夹起来 有颜色在上面,就可以出锅了
熬糖的时候,要放油,可以多放点的
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对该博文的评论(1条)
很喜欢的一道菜^_^
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