糖醋排骨： 排骨，糖（白糖或红糖亦可），醋（不要白醋） 将排骨洗净，拿出一个锅，放入冷水，再将排骨放入锅中，烧开水。将排骨煮到没有血丝 然后放糖（如果是红糖要切碎一些，不然化不开，会胡的） 糖化开后要不断的搅拌，全部化掉后，放入醋（糖和醋只用按照自己的口味来放） 最后放排骨啦，排骨因为前面煮过了，所以，只用放在锅里面搅拌几圈，要稍微熬一下（还是要不断搅拌）知道一块排骨夹起来 有颜色在上面，就可以出锅了 熬糖的时候，要放油，可以多放点的